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凉拌蕨根粉的做法步骤

1.胡萝卜洗净去皮，切细丝

2.平底锅加少许油烧至5成热，倒入花生米油爆熟备用

3.煮锅里加适量的水，放入蕨根粉煮软

4.把煮好的蕨根粉拿凉开水过一遍

5.取碗内放入花生米胡萝卜丝，盐，味精，辣椒粉等调味料

6.加入少许鲜酱油和醋

7.蒜头切碎末

8.把蕨根粉放入碗内和所有调料拌匀即可

小窍门&温馨提示

汤汁要多一点的，可是把醋和水兑着调
有熟的花生米，不油爆也行